โปรแกรมการเดินทาง

ขุนเขา ผองเรา และไร่ชา (Choui Fong Tea Café)

27 Dec 2016

คุณอยู่ที่หน้า: เชียงราย

ขุนเขา ผองเรา และไร่ชา (Choui Fong Tea Café)

ขุนเขา ผองเรา และไร่ชา (Choui Fong Tea Café)



หากคุณๆได้มีโอกาสมาเที่ยวเชียงรายและตั้งใจจะเดินทางไปสู่ดอยสูงฝั่งแม่สลอง หนึ่งในสิ่งที่ทุกท่านอาจจะนึกถึงก็คือแหล่งชาคุณภาพของประเทศไทยเรานี้นี่เอง แต่ก่อนที่จะไปถึงดอยแม่สลอง ระหว่างทางขึ้นที่อำเภอแม่จันก็ยังมีแหล่งชาที่น่าสนใจอีก แห่งหนึ่ง และวันนี้เราจึงพามาชมหนึ่งในไร่ชาคุณภาพ ณ อำเภอแม่จัน “ไร่ชาฉุยฟง” ซึ่งไม่ใช่เพียงแค่ชาเท่านั้นแต่ยังมี Tea-Café สำหรับนั่งจิบชาชมวิวหย่อนใจในบรรยากาศขุนเขาและไร่ชา ให้ทั้ง แชะ ชิม และ ชิล ไปได้พร้อมๆกันอย่างพลาดกันไม่ได้ในช่วงปลายปีเช่นนี้เลยทีเดียว



---“ไร่ชาฉุยฟง” นั้นดำเนินกิจการมาเป็นเวลานาน จนกระทั่งถึงรุ่นที่สอง คุณผิง – ชัญญ่า วนัสพิทักษกุล จึงได้เริ่มที่จะปรับให้ไร่ชาแห่งนี้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่น่าสนใจอย่างที่เห็น Tea-Café แห่งนี้ออกแบบโดย Idin Architects ด้วยแนวคิดของการผสมผสานสถาปัตย์ให้กลมกลืนไปกับภูมิทัศน์ อาคารคอนกรีตสี่เหลี่ยมซึ่งฝังตัวอย่างแยบยลลงไปในแนวดินของยอดเนินที่สูงที่สุดหนึ่้งในสองยอดของไร่ สามารถเดินจากเนินสูงหลังคาของ Tea-Café เพื่อชมทัศนียภาพ 360 องศา ของไร่ชาสุดลูกหูลูกตา และเมื่อเดินลงไปจะแบ่งอาคารออกเป็นสามส่วนด้วยกันนั่นก็คือชานสำหรับนั่งชมชา ร้านชาและขนม(ที่ส่วนใหญ่จะเป็นเมนูอันประกอบมาจากชาเช่น Matcha Crème Roll แน่นๆละลายในปากเข้ากับชาร้อนยิ่งนัก) และส่วนสุดท้ายคือร้านขายใบชา ผลิตภัณฑ์จากชาคุณภาพ และอุปกรณ์สำหรับชงชา โดยอาคารทั้งสามนั้นจะสามตัวตามแนวรัศมีจากยอดเนินและยื่นไปออกไปคล้ายลอยอยู่บนเนิน



---การตกแต่งที่เรียบง่ายด้วยไม่สนลงน้ำมันปล่อยเปลือย เข้ากับบรรยากาศของผู้พิศมัยในกลิ่นรสของชา ทั้งยังสร้างบรรยากาศสบายๆไม่เคร่งขรึมจนเกินไป คล้ายอาคารแห่งนี้จะเชื้อเชิญทั้งผู้ช่ำชองจนถึงมือใหม่ให้ร่วมเข้าสู่โลกของชาอันล้ำลึก สถาปนิกได้เลือกใช้ไม้ขนาด 1 นิ้วที่รับกับการออกแบบแสงด้วยโคมหลอดยาว เส้นสายของโครงสร้างเหล็กที่เรียบบางทำตัวคล้ายกรอบให้กับวิวไร่ชาและขุนเขาเบื้องหลังไกลสุดตา จึงบอกได้คำเดียวว่า…อย่าพลาดเลย…ไปเถอะ



---Tea-Café ประกันดีกรีคุณค่าน่าแวะชมด้วยรางวัลสถาปัตยคุกรรมที่สมควรเผยแพร่ ประจำปี 2559 ประเภทอาคารพาณิชยกรรมและอาคารสำนักงาน โดย สมาคมสถาปนิกสยามฯ



ที่มา : https://www.facebook.com/pg/baanlaesuanmag/photos/?tab=album&album_id=2775620095808935